こめ油料理講習会を開催しました
7月23日、JAつくば市女性部豊里支部は豊里交流センターにて地域の食文化と健康志向の推進を目的に、こめ油を活用した料理講習会を開催し、部会員22名が参加しました。講師として築野食品工業株式会社の担当者を招き、こめ油の栄養価や調理における機能性についての説明がされました。実習では「ツナと昆布の炊き込みご飯」「トマトのスープ」をはじめ計4品が紹介され、参加者は手順を確認しながら調理に取り組みました。講習会後には、「家族の健康を考えてこめ油を取り入れたい」「味も軽くて美味しい」といった感想が寄せられ、参加者の関心の高さがうかがえました。
